標審準則
可持續發展流程：表揚那些已踐行可持續發展模式運作，例如減廢、節省能源，又或盡量降低其碳足跡的餐飲商或零售商。
產品可持續性：對那些優先採購及銷售環境友善產品的餐飲商或零售商予以肯定。
創新與科技：突出那些樂意引入創新科技以改善其環保表現的餐飲業者或零售業者。它們可以是推行了智慧能源管理系統、採用了可再生能源，又或實施了高效物流及運輸操作程序等等。
社區參與：表彰那些積極參與本地社區活動，為環保計畫作出貢獻的餐飲業者或零售業者。參與形式可以包括舉辦環保意識推廣計畫、支持環保慈善團體，又或與其他本地機構協作推廣可持續實踐等等。
員工教育及賦能：嘉許那些以教育員工為先，提供可持續發展培訓，並賦予員工權能應對環境問題，鼓勵他們主動落實環保計畫的餐飲商或零售商。
評審程序
1
完成回答網上問卷
2
核實和審計
3
最後評審
4
頒奬禮
評審團
![$panel[$i][$i_lang][](https://sustainableawards.org/images/Judging-Keith-Choy.png)
Dr. Keith Choy
Head of Green Living and Innovation Division
Hong Kong Productivity Council
![$panel[$i][$i_lang][](https://sustainableawards.org/images/Judging-KP-Geng.png)
耿凱平博士
CEO
深圳市智谷天廚科技有限公司
![$panel[$i][$i_lang][](https://sustainableawards.org/images/Judging-Albert-wk-Lee.png)
Mr. Albert Lee
Partner,
Climate Change and Sustainability Service
Ernst and Young Hong Kong
![$panel[$i][$i_lang][](https://sustainableawards.org/images/Judging-KH-Wong.png)
Prof. KH Wong
Director, Research Institute for Future Food
Hong Kong Polytechnic University
![$panel[$i][$i_lang][](https://sustainableawards.org/images/Judging-KO-Wong.png)
Mr. KO Wong
Deputy Director, Business Sales, Customer Success & Experience
CLP Power Hong Kong